Bistrot & Pizza Gourmet

Bistrot

Business Lunch e Cena informale.
Il Kuoki propone anche una soluzione Bistrot , una carta con portate veloci per pranzi e cene informali è a disposizione della gentile Clientela. Una formula sicuramente apprezzata da un pubblico più giovane ma sempre con la garanzia di grande qualità come da regola di questa Azienda.

Zoom Bistrot

Hamburgheria ed easy food
In questa location è possibile degustare splendidi panini e hamburgher creativi . Ottime soluzioni culinarie per un momento di relax fuori dagli schemi. Pur parlando di piatti apparentemente semplici, l'intervento altamente professionale della Brigata di cucina fa diventare un normale panino una gioia per il palato.

Pizza Gourmet

Pizza Gourmet
Gli amanti della pizza, qui troveranno fantastiche proposte per degustare questo famoso piatto. Impasti a lunga lievitazione rendono soffice e digeribile questa portata. La grande ed innovativa carta, permette di scegliere tra moltissime pizze realmente Gourmet. Ingredienti di altissima qualità , sapientemente accostati con fantasia, danno vita ad un'esperienza culinaria senza eguali.

Wine & Champagne


Vendita champagne e Franciacorta di qualità Lago di Garda
Eccellente proposta di bollicine. Dal territorio Nazionale e Francese una grande selezione delle migliori etichette, garantita da Ivan Favalli, Patron del locale.

Drink

Distillati di qualità
Una ricercata selezione di distillati per un ottimo aperitivo o un piacevole dopocena.
I gentili Clienti troveranno sicuramente la loro etichetta preferita.

Menu PDF

  • Kuoki
    Kuoki è Light Lunch
  • Kuoki
    Menu
  • Kuoki
    Menu

Menu


LE PIZZE


Come a Napoli
Bufala campana DOP, salsa di pomodoro, olio EVO, origano + rinforzino

Che culo!...FORTUNATO Chi la mangia
Mozzarella fiordilatte, Culatello cotto di San Marino, brie, carciofi trifolati, spinacini

La parmigiana
Mozzarella fiordilatte, polpa di melanzana cotta sotto la cenere, pomodoro ciliegino di Pachino confit, bocconcini di bufala campana DOP, pesto e cialde di basilico

La acciu-olè
Salsa di pomodoro e basilico.
A parte una confezione di acciughe del Mar Cantabrico “Riunione“ confezione da 48gR, burrata pugliese

La ibèrica
Mozzarella fiordilatte,pomodoro ciliegino di Pachino confit, jamon Ibèrico “Paleta de Belotta” Cinco Jotas

La mojito
Mozzarella fiordilatte,8 gamberi rossi crudi di Mazara del Vallo marinati nel rum bianco, insalata riccia, menta, scorza di lime, burrata pugliese DOP

La fassona al mare
Mozzarella fior di latte, carpaccio di fassona, caviale d’aringa, germogli di rucola, olio alla nocciola

La classicona
Mozzarella fiordilatte, bufala campana DOP,salsa di pomodoro, prosciutto crudo di Parma Zuarina “24 mesi” + rinforzino

La Malaga
Mozzarella fiordilatte, funghi porcini trifolati al sugo di arrosto, crema al Bagos

La piena forma ( impasto integrale “Petra 9“ )
Mozzarella fiordilatte, verdure alla graticola + rinforzino

IL CRUCH


Il Nord
Salmone scozzese “loch fyne“ marinato al ginepro, avocado, germogli di rucola, cremoso allo yogurt e aneto

Il Sud
Pomodoro San Marzano, burrata pugliese DOP, origano, polvere di cappero, olio EVO, falde di pomodoro, jalapeño

Lìorto crunch
Verdure alla graticola, pomodorino ciliegino di Pachino confit, burrata pugliese DOP

Il Roast-pork
Porchetta di Aricca igp, mozzarella fior di latte, lattuga, pomodoro cuore di bue, mayonese homemade

La Bolognese
Mortadella “La Favola” di Palmieri, cariciofi alla romana, squacquerone di Romagna dop

Il Burger crunch
300gr di carne di 1° qualità, cheddar, pomodoro cuore di bue, lattuga, jalapeños, mayo al curry

BISTROT


Le aggiughe del mar Cantabrico “Riunione“ confezione da 48 gr.
Servite con burro, crostini dorati caldi, pomodorini semi confit e schiacciata di patate

Il carpaccio di salmone marinato al ginepro
Servito con burro, avocado e crostini caldi di pane integrale

Il gran tagliere di affettati misti
Servito con focaccia calda alle patate e giardiniera di verdure home­made (ideale da condividere)

Il jamon ibèrico “paleta de belotta” Cinco Jotas
Servito con pamtomaca

La ruota di formaggi
Servito con pan brioche all’uvetta, marmellata, mostrada, frutta secca

La tartare di fassona
da noi condita con caviale di aringa leggermente affumi-cato , guacamole di avocado

Il club sandwich
ideale da condividere
servito con tacchino, pomodoro cuore di bue, uovo sodo, insalata gentile, bacon, ketchup e mayonese home made e patatine fritte

LE INSALATE


L’insalata octopus
Insalata riccia , polpo tiepido, pomodoro ciliegino Pachino candito, citronette al limone cotto, cubetti di patate americane

La buzzonaglia di tonno del Mediterraneo
Insalata songino, quinoa cotta, ventresca di tonno, Scalogno marinato nell’aceto rosso, ceci, salsa ponzu

La Cesar
Lattuga, petto di pollo BIO alla piastra, salsa caesar, scaglie di Parmigiano Reggiano, pasta pane croccante
La nostra caprese
Pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala DOP, olive taggiasche, basilico, origano, pasta pane croccante

HAMBURGER


Il b - kk
200gr di carne di 1° qualità, cheddar, pomodoro cuore di bue, insalata romana, cipolla rossa caramellata, bacon, salsina “top secret”

Il b-chicken
Petto di pollo BIO, pomodoro cuore di bue, cheddar, insalata romana, germogli di soia, mayo al curry

Il salmon roll
Salmone scozzese “loch fyne“ alla pistra, fettine di avocado, salsa tzatziki,caviale di aringa germogli di rucola

Le patatine dippers taglia grossa fritte
Salsa rubra e mayonase homemade

DOLCI


Dalla Pasticceria

IL TIRAMISU’ IN THE BOX
(uova cotte 121°)

IL FIOR DI LATTE
con fragole arrostite alla vaniglia Bourbon

IL BOCCIOLO DI TORTA DI ROSE (CALDA)
con chantilly all’italiana all’Amaretto di Saronno

LO ZUCCOTTO AI 3 CIOCCOLATI (al latte, fondente, bianco)
pralinato alla nocciola e salsa al caffè

IL GELATO AL PISTACCHIO DI BRONTE
su crumble salato alle mandorle e salsa calda al cioccolato fondente

LA CROSTATINA
ai frutti rossi e litchi

LA STEKKA
5 mignons assortiti dalla nostra vetrina

Dalla gelateria

PASTICCERE GOLOSO
Gelato fior di latte,gelato nocciola,gelato cioccolato Bigne alla crema, alla nocciola e bigne al cioccolato, Panna montata

COPPA GELATO 1-2-3 GUSTI
+ panna montata

FRAPPE'
gelato a scelta

MACEDONIA DI FRUTTA

MACEDONIA DI FRUTTA con gelato

FRAGOLE FRESCHE

FRAGOLE FRESCHE con gelato

INTERVALLO VEGANO
Insalata di frutta, gelato alla frutta, chips di arance disidratate

K-SHAKE DOLCE SALATO
Milkshake al fior di latte, caramello e pretzel salati con panna montata

K-SHAKE TROPICALE
Shake di gelato al passion fruit con crema di ananas fresco chips di banana

AFFOGATO AL CAFFE’
con due palline di gelato e panna montata

PER I PIU' PICCOLI


La pizza bimbo
Mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro, chips di patate gialle, wurstel artigianale dell’Alto Adige,

Il mini burger
100gr di carne di 1° qualità, pomodoro cuore di bue, cheddar lattuga, mayonese

Il mini b-chicken
Petto di pollo BIO, pomodoro cuore di bue, cheddar, lattuga, germogli di soia, mayonese

Il mini cruch
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Gli stick di pollo alla milanese
serviti con mayonese e ketchup homemade

Le patatine dippers taglia grossa fritte
servite con mayonese e ketchup homemade

LE GOLOSITA’ DA ABBINARE AGLI APERITIVI


Le nostre golosita’ verranno servite :
Dal lunedi’ al venerdi’ dalle 10.30 alle 14.00 e dalle 18.00 alle 23.00
Il sabato dalle 10.30 alle 14.00 e dalle 18.00 alle 23.00
La domenica dalle 10.30 alle 14.00 e dalle 17.30 alle 22.00

Le aggiughe del mar cantabrico “Riunione“ confezione da 48 gr.
Servite con burro e crostini dorati caldi

50gr di salame gentile artigianale mantovano
Servito con focaccia calda alle patate e rosmarino

50gr di jamon ibèrico “paleta de belotta” cinco jotas
Servito con focaccia calda alle patate e rosmarino

50gr di mortadella “la favola“ di palmieri
servita con focaccia calda alle patate e rosmarino

50gr di crudo di Parma Zuarina 24 mesi
Servito con focaccia calda alle patate e rosmarino

Gli stick di pollo alla milanese
Serviti con salsa tzatziki homemade

Le patatine dippers taglia grossa fritte
Servite con ketchup e mayonase homemade

Il bouquet di verdure in pinzimonio
Servito con olio allo zenzero

Drink


LE BOLLICINE


Champagne Brut Black Label Lanson

Franciacorta Brut Rosè Francesco I° Uberti

Franciacorta Extra Brut Uberti

Franciacorta Cuvèe Prestige Cà del Bosco

Metodo Classico Brut Mattia Vezzola

Prosecco Extra Dry Gialloro Ruggeri

Trentodoc Ferrari Perlè

I VINI BIANCHI


Lugana Prestige di Provenza

Gewurztraminer di Tramin

Sauvignon Grave Tacoli Asquini

Riesling Firmamento Belmonte (BIO)

I VINI ROSSI


Chianti Casalvento Baronti Aldo

Merlot Notte di San Martino Olivini

Mille1 di Pratello BIO

Rebo Varà Le Gaine

Valpolicella C. Ripasso Zanotti

I VINI DA DESSERT


Ben-Ryè Donna Fugata ( bt 0.375 )

Passito Drajibo Perla del Garda ( bt 0.375 )

Passito Sole di Dario Cantrina ( bt 0.375 )

LE BIRRE


Alla spina
PORETTI 4 LUPPOLI
BLANCHE GRIMBERGEN

In Bottiglia

Birrificio del Forte
GASSA D’AMANTE (Blonde ale)
CENTO VOLTE FORTE (Blanche)
MERIDIANO (English pale ale)

Birrificio Montenetto
HOPFULLY (Pale ale)
BRUTALE (Belgian Strong Ale)
MANNA (Golden Ale)

Birrificio del Gabba
CAPITAN NERONE (Rossa doppio malto)
SOLO PER POCHI (Blonde classica)
MR. JACK 1975 (Weissbier)
LADY ROSE (Rossa single malt)

Birrificio del Bosco
FOXTAIL (Red ale)
PALE WHALE (Golden Ale)
WEISSBEAR (Hefe-Weizen)